LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO (2)
Dans mon précédent article sur la "Cuisine", je vous avais écrit que j'essayais deux nouveaux croque-pizzas : la pizza Coca Mallorquina et la pizza Spéciale trois fromages.
Ayant acquis un nouvel appareil photo, je peux enfin vous les présenter.
Les ingrédients pour la Spéciale trois fromages :
- Sauce tomate, j'utilise de préférence la "Provençale" de Panzani quoique pour la 3 fromages, la "Bolognaise" va très bien aussi (+ viande 17,5%)
- Fromage Roquefort
- Fromage de chèvre
- Fromage emmenthal ou parmesan
- Olives noires.
Les ingrédients pour la Coca Mallorquina :
- Sauce tomate (la "Provençale" de Panzani)
- Poivron frais (vert ou rouge) finement coupé
- Oignon finement coupé
- Ail pilé
- Filet de hareng fumé découpé en lamelles
- Fromage emmenthal ou Parmesan.
Et, bien sur, des tranches de pain de mie ; j'utilise de préférence du pain de mie congelé qui se conserve bien. Pour décongeler les tranches nécessaires, 30 secondes dans le micro-ondes suffisent.
Á gauche la Spéciale trois fromages à droite la Mallorquina en cours de montage.
La 3 fromages prête à être enfournée après avoir ajouté une tranche de pain de mie au dessus si vous utilisez un appareil à croque-monsieur.
La Mallorquina prête à être enfournée après avoir ajouté une tranche de pain de mie au dessus si vous utilisez un appareil à croque-monsieur.
Il est conseillé de huiler légèrement les deux faces de l'appareil qu'il soit électrique ou à gaz.
Un vin Côtes du Rhône est apprécié.
Á table !!
LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO - TE HOA NO TE NUNAA
En Juillet dernier, un ami m'écrivait, sur notre forum habituel : Bernard - ......... Très belles images évocatrices d'un paradis terrestre, en tous cas,.... par contre je suis désolé de savoi...
http://www.tehoanotenunaa.com/2014/12/les-croque-pizzas-de-papenoo.html