LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO (2)

Publié le par N.L. Taram

Dans mon précédent article sur la "Cuisine", je vous avais écrit que j'essayais deux nouveaux croque-pizzas : la pizza  Coca Mallorquina et la pizza  Spéciale trois fromages.
 
Ayant acquis un nouvel appareil photo, je peux enfin vous les présenter.
LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO (2)
Les ingrédients pour la Spéciale trois fromages :
 
- Sauce tomate, j'utilise de préférence la "Provençale" de Panzani quoique pour la 3 fromages, la "Bolognaise" va très bien aussi (+ viande 17,5%)
- Fromage Roquefort
- Fromage de chèvre
- Fromage emmenthal ou parmesan
- Olives noires.
 
Les ingrédients pour la Coca Mallorquina :
 
- Sauce tomate (la "Provençale" de Panzani)
- Poivron frais (vert ou rouge) finement coupé
- Oignon finement coupé
- Ail pilé
- Filet de hareng fumé découpé en lamelles
- Fromage emmenthal ou Parmesan.
 
Et, bien sur, des tranches de pain de mie ; j'utilise de préférence du pain de mie congelé qui se conserve bien. Pour décongeler les tranches nécessaires, 30 secondes dans le micro-ondes suffisent.
Á gauche la Spéciale trois fromages à droite la Mallorquina en cours de montage.

Á gauche la Spéciale trois fromages à droite la Mallorquina en cours de montage.

LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO (2)
La 3 fromages prête à être enfournée après avoir ajouté une tranche de pain de mie au dessus si vous utilisez un appareil à croque-monsieur.
LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO (2)
La Mallorquina prête à être enfournée après avoir ajouté une tranche de pain de mie au dessus si vous utilisez un appareil à croque-monsieur.
 
Il est conseillé de huiler légèrement les deux faces de l'appareil qu'il soit électrique ou à gaz.
 
Un vin Côtes du Rhône est apprécié.
 
Á table !!
LES CROQUE-PIZZAS DE PAPENOO (2)

Publié dans Cuisine

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Gérard JOYON 17/10/2015 09:28

Mais moi aussi je te lis Pierrot.(sourire)
GG

N.L. Taram 17/10/2015 09:38

Salut GG, je sais mais Yves des Gambier est plus près de la source...

Claude 17/10/2015 09:09

Il n'y pas que les performances du photographe, il y a aussi la mise en bouche

N.L. Taram 17/10/2015 09:29

Bonjour Claude, j'avoue que je ne suis ni doué pour la photographie, ni pour la cuisine... mais l'informatique permet de sauver la face... et pour déguster ça va.

yves 17/10/2015 07:37

merci pour le partage
j'en bave sur mon ordi
porte toi bien

N.L. Taram 17/10/2015 08:04

Bonjour Yves et merci pour ta rapide réaction. J'ai au moins un lecteur. Bon appétit...